{"id":349378,"date":"2021-03-17T18:05:12","date_gmt":"2021-03-17T17:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.opotager.fr\/?p=349378"},"modified":"2021-03-17T18:06:39","modified_gmt":"2021-03-17T17:06:39","slug":"ail-ail-ail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/2021\/03\/17\/ail-ail-ail\/","title":{"rendered":"AIL, AIL, AIL !"},"content":{"rendered":"<h3>L\u2019avez-vous vu ?<\/h3>\n<h3>\u00a0<\/h3>\n<h3>En ce moment lorsque vous \u00e9pluchez de l\u2019ail vous pouvez avoir la surprise de d\u00e9couvrir des gousses ou \u00ab\u00a0cayeux\u00a0\u00bb germ\u00e9s.<\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La bonne nouvelle c\u2019est que cela signifie que c\u2019est pile le bon moment pour planter l\u2019ail \ud83e\udd17&#8230;<\/p>\n<p>&#8230; la moins bonne c\u2019est qu\u2019il est pr\u00e9f\u00e9rable de retirer ce germe avant d\u2019utiliser l\u2019ail dans vos pr\u00e9parations, SURTOUT si avez du mal \u00e0 le dig\u00e9rer (conseil d\u2019autant plus valable en p\u00e9riode masqu\u00e9e de COVID\u2026)<\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<h3>Mais POURQUOI dans ce cas manger de l\u2019ail, et prendre tant de risques inconsid\u00e9r\u00e9s sous son masque ?<\/h3>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Parce ce que tout d\u2019abord, <span style=\"color: #008000;\"><strong>plus on en mange et plus on d\u00e9veloppe les bons enzymes pour mieux le dig\u00e9rer !<\/strong> <\/span>Attention on y va progressivement (il ne s\u2019agit pas de manger une t\u00eate enti\u00e8re tous les jours) : au d\u00e9but plut\u00f4t cuit et en augmentant les quantit\u00e9s petit \u00e0 petit, pour enfin passer \u00e0 l\u2019ail cru \u00e9galement en toute petite quantit\u00e9 au d\u00e9but.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Ensuite, je ne vous apprends rien, l\u2019ail apporte imm\u00e9diatement <strong><span style=\"color: #008000;\">un rayon de soleil \u00e0 tous vos plats<\/span><\/strong> : juste associ\u00e9 \u00e0 un peu de thym et d\u2019huile d\u2019olive et hop m\u00eame une simple pur\u00e9e de pommes de terre vous fera voyager sur le bassin m\u00e9diterran\u00e9en\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Et enfin parce que l\u2019ail est <span style=\"color: #008000;\"><strong>un super alli\u00e9 sant\u00e9 au naturel<\/strong><\/span> dont il est vraiment fort dommage de se priver ! L\u2019ail fluidifierait le sang et ferait baisser le taux de mauvais cholest\u00e9rol, il est tr\u00e8s peu calorique, riche en antioxydants et en vitamine C et B6. Il est anti-bact\u00e9rien et anti-infectieux. Bref c\u2019est le bon moment pour mettre ou remettre l\u2019ail dans vos habitudes alimentaires !<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993300;\"><strong>Mon petit truc en plus :<\/strong><\/span> qu\u2019il soit utilis\u00e9 cru ou cuit, investir dans un presse-ail efficace pour toujours presser l\u2019ail dans vos recettes afin de bien diffuser ses ar\u00f4mes\u2026 Quelques exceptions toutefois : l\u2019ail en chemise au four ou encore l\u2019ail confit.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<h3>Bon et maintenant que vous ne pouvez plus vous passer d\u2019ail, et si vous en faisiez pousser chez vous ?<\/h3>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<p>-&gt; Selon les vari\u00e9t\u00e9s on plantera les <span style=\"color: #008000;\"><strong>\u00ab\u00a0cayeux\u00a0\u00bb<\/strong><\/span> au tout d\u00e9but du printemps ou en automne : pour l&rsquo;ail rose ce sera plut\u00f4t en fin d\u2019hiver ou au d\u00e9but de printemps tandis que pour l&rsquo;ail blanc et l&rsquo;ail violet on attendra plus l\u2019automne sauf si pour les climat doux.<br \/><br \/>-&gt; Pour l&rsquo;ail pr\u00e9f\u00e9rez <span style=\"color: #008000;\"><strong>un sol bien drain\u00e9 dans un endroit ensoleill\u00e9<\/strong><\/span> et pas de panique si vous n&rsquo;avez pas de jardin, l&rsquo;ail pousse tr\u00e8s \u00a0bien en pot et jardini\u00e8re !<\/p>\n<p>-&gt; Tracez des sillons tous les 20 cm et plantez les gousses = cailleux <span style=\"color: #008000;\"><strong>tous les 10 cm<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>-&gt; L&rsquo;ail n\u00e9cessite peu de soins au jardin : un peu de binage et d\u00e9sherbage de temps \u00e0 autre et de<span style=\"color: #008000;\"><strong> l&rsquo;arrosage quand il fait chaud (mais attention sans exc\u00e8s !)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>-&gt; Lorsque la tige de l&rsquo;ail jaunit et se couche c&rsquo;est le bon moment pour r\u00e9colter ! Et si vous \u00eates impatiente, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 couper parfois quelques <span style=\"color: #008000;\"><strong>feuilles vertes : cisel\u00e9es dans une omelette, c&rsquo;est d\u00e9licieux !<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<h3>Sans oublier les bienfaits de l\u2019ail au jardin&#8230;<\/h3>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">d<\/span><\/p>\n<p>L&rsquo;ail n&rsquo;est pas uniquement un alli\u00e9 pr\u00e9cieux de notre sant\u00e9, c&rsquo;est \u00e9galement une plante \u00e0 disposer un peu partout au jardin pour ses <span style=\"color: #008000;\"><strong>propri\u00e9t\u00e9s insecticides et r\u00e9pulsives<\/strong><\/span> : \u00e0 planter donc un peu partout et particuli\u00e8rement \u00e0 cot\u00e9 de betterave, camomille, carotte, c\u00e9leri, fraisiers, laitue, tomates.<\/p>\n<p>Ses propri\u00e9t\u00e9s insecticides peuvent \u00eatre particuli\u00e8rement efficaces contre les pucerons lors qu&rsquo;il est pr\u00e9par\u00e9 en mac\u00e9ration.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Et voici la recette anti pucerons &#8211; mac\u00e9ration d&rsquo;ail magique : <\/span><\/strong><\/p>\n<p>100g d&rsquo;ail hach\u00e9 avec la peau \u00e0 laisser mac\u00e9rer \u00e0 couvert dans 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive ou de colza pendant 24h. Filtrer ensuite en \u00e9crasant bien la pulpe, m\u00e9langer avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de savon noir et ajouter 1l d&rsquo;eau. Diluer \u00e0 5% dans de l&rsquo;eau et vaporiser sur la plante r\u00e9guli\u00e8rement !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>\u2764\ufe0f Alors convaincu\u00b7e\u00b7s par l&rsquo;ail ??? \u2764\ufe0f\u00a0<\/h3>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019avez-vous vu ? \u00a0 En ce moment lorsque vous \u00e9pluchez de l\u2019ail vous pouvez avoir la surprise de d\u00e9couvrir des gousses ou \u00ab\u00a0cayeux\u00a0\u00bb germ\u00e9s. \u00a0 La bonne nouvelle c\u2019est que cela signifie que c\u2019est pile le bon moment pour planter l\u2019ail \ud83e\udd17&#8230; &#8230; la moins&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":349383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[235,232,234],"tags":[264,260,244,267,252,263,245,238,241,243,270,236,239,268,242,250,269,240,262],"class_list":["post-349378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-conseils-actualites-petites-pensees-partagees","category-projets-et-experimentations","tag-agriculture-urbaine","tag-alimentation","tag-biodiversite","tag-co-design","tag-creativite","tag-cultiver","tag-developpement-durable","tag-echanges","tag-efficacite-collective","tag-environnement","tag-ess","tag-lien-social","tag-partage","tag-permaculture","tag-potager-cooperatif","tag-projet","tag-qvt","tag-rse","tag-ville"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.opotager.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Zoom-sur-lail.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0zvS-1sT8","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=349378"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":349385,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349378\/revisions\/349385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/349383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=349378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=349378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opotager.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=349378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}